1969 - Tamamı yerli sermaye ile Akşehir de kurulan Başak Gıda, ilk ürünü olan pirinç unu üretimine başladı. Başak Pirinç Unu Türkiye nin ilk TSE belgeli pirinç unudur. 1988 -Şahıs şirketi konumundaki Başak Gıda, Anonim Şirket oldu.

Dondurma, sıcak çikolata ve tek içimlik salep üretimine başladı.

2003-Çorba, harç (sebzeli-baharatlı karışım) ve kahve üretimine başladı.

2004- ISO 9001 Belgesi ni ilk denetimde alabilme başarısını gösterdi. Yine aynı yıl yurt dışında yeni pazarlara giren Başak Gıda Amerika ya da ürünlerini satmaya başladı. Catering departmanını kurarak Catering ürünlerde de hizmet vermeye başladı. Ayrıca İspanya nın en büyük marketler zinciri El-Corte nin İspanya Büyükelçiliğimizin de desteği